ڈرموں میں اچار لہسن ترکی کو بھیج دیا گیا۔

غذائیت کی قیمت
بھرپور وٹامنز: نمکین نمکین لہسن میں وٹامن سی، وٹامن بی گروپ (جیسے وٹامن بی 1، بی 6 وغیرہ) ہوتا ہے۔ وٹامن سی میں اینٹی آکسیڈنٹ اثرات ہوتے ہیں، قوت مدافعت بڑھانے، کولیجن کی ترکیب کو فروغ دینے وغیرہ میں مدد مل سکتی ہے۔ وٹامن بی گروپ اعصابی نظام کے معمول کے کام کو برقرار رکھنے اور توانائی کے تحول میں حصہ لینے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
معدنیات: نمکین نمکین لہسن میں پوٹاشیم، فاسفورس، میگنیشیم اور دیگر معدنیات ہوتے ہیں۔ پوٹاشیم دل کے معمول کے افعال اور بلڈ پریشر کو مستحکم رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ فاسفورس ہڈیوں اور دانتوں کا ایک اہم جزو ہے۔ میگنیشیم مختلف قسم کے انزیمیٹک رد عمل میں شامل ہے اور جسم کی عام جسمانی سرگرمیوں کے لیے ناگزیر ہے۔
سلفر پر مشتمل مرکبات: لہسن خود سلفر پر مشتمل مرکبات کی ایک قسم سے مالا مال ہے، جیسے ایلین وغیرہ، اگرچہ نمکین پانی کے علاج کے بعد مواد تبدیل ہو سکتا ہے، پھر بھی یہ کچھ حصوں کو برقرار رکھتا ہے۔ یہ سلفر پر مشتمل مرکبات اینٹی بیکٹیریل اور لپڈ ریگولیشن میں ممکنہ کردار رکھتے ہیں۔