خشک لہسن ہمارے لیے اچھا ہے؟

1. بھوک کو متحرک کریں۔
خشک لہسن میں ایلیسن اور دیگر مادے ہوتے ہیں، یہ مادے گیسٹرک جوس کے اخراج کو متحرک کر سکتے ہیں، معدے کی peristalsis کی رفتار کو بہتر بنا سکتے ہیں، اور پھر بھوک بڑھا سکتے ہیں۔ خشک لہسن کا اعتدال پسند استعمال بھوک کی کمی کو بہتر بنا سکتا ہے۔ کمزور بھوک والے افراد کے لیے یہ سفارش کی جاتی ہے کہ خشک لہسن کو پکوان میں مصالحہ کے طور پر شامل کیا جائے، جیسے اسٹر فرائینگ یا سوپ۔
2. نس بندی
خشک لہسن کا بنیادی جزو لہسن ہے، اور لہسن میں بعض اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی وائرل اثرات ہوتے ہیں، لہذا یہ ایک خاص جراثیم کش اثر ادا کر سکتا ہے۔ خشک لہسن کو کچا کھایا جا سکتا ہے یا میش کر کے اور دیگر اجزاء کے ساتھ ملا کر کھایا جا سکتا ہے، جیسے لہسن کا پیسٹ بنانا، لہسن کا پیسٹ سفید گوشت وغیرہ۔
3. خون کے لپڈس کو کم کریں۔
خشک لہسن کے کچھ اجزاء پلیٹلیٹ جمع کو روک سکتے ہیں، اس طرح خون میں لپڈس کو کم کرنے کے اثر کو حاصل کرنے کے لیے ایتھروسکلروسیس کی موجودگی اور نشوونما کو کم کر سکتے ہیں۔ زیادہ خون میں لپڈ والے لوگ عام طور پر کچھ خشک لہسن مناسب طریقے سے کھا سکتے ہیں، لیکن یہ ضرورت سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے، تاکہ غیر آرام دہ علامات پیدا نہ ہوں۔
4. دل کی بیماری کی روک تھام
خشک لہسن میں موجود سلفر کے مرکبات خون کی شریانوں کو پھیلانے اور بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں، اس طرح دل کی بیماری کو روکتے ہیں۔ دل کی بیماری کے زیادہ خطرے والے لوگ خشک لہسن کا استعمال کرکے دل کی صحت کو برقرار رکھ سکتے ہیں، جو عام طور پر ہفتے میں کم از کم دو بار تجویز کیا جاتا ہے۔