منجمد سبز پھلیاں مزیدار کھانا پکانا کیسے؟

بلینچنگ کے بعد منجمد ہری پھلیاں کا سادہ کھانا پکانا: سب سے پہلے، چھلکے ہوئے سبز پھلیوں کو صاف پانی میں دھویا جاتا ہے تاکہ نامکمل پھلیاں ختم ہو جائیں۔ اس کے بعد، گرم پانی میں ایک چمچ سفید چینی ڈالیں اور سبز پھلیوں کو تقریباً 10 سیکنڈ تک ابالیں، جلدی سے نکال کر نکال لیں۔ اس کے بعد، پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھکی ہوئی پلیٹ پر سبز پھلیاں پھیلائیں، چھوٹے حصوں میں تقسیم کریں اور انہیں منجمد کریں۔ اس طرح علاج کی جانے والی سبز پھلیاں مانگ کے مطابق استعمال کی جا سکتی ہیں، اور مزیدار جوان سبز پھلیاں سارا سال لطف اندوز ہو سکتی ہیں۔

فروزن ہری پھلیاں فرائی گوشت کے ٹکڑے: پگھلنے کے بعد منجمد سبز پھلیاں کا ایک تھیلا پانی میں ڈالیں، لہسن تلی ہوئی برتن، کٹا ہوا گوشت ڈال دیں۔ اس کے بعد سبز پھلیاں، تھوڑا سا پانی، چکن ایسنس، نمک اور پسی ہوئی کالی مرچ ڈال کر ہلائیں۔ کیونکہ منجمد سبز پھلیاں خود پکائی جاتی ہیں، انہیں اس وقت تک فرائی کیا جا سکتا ہے جب تک کہ خوشبو باہر نہ آجائے۔ یہ طریقہ آسان اور تیز ہے، مصروف روزمرہ کی زندگی کے لیے موزوں ہے۔