پانی کی کمی والے لہسن کا پاؤڈر کیسے کھائیں؟
Jul 30, 2024
ڈی ہائیڈریٹڈ لہسن کا پاؤڈر ایک بہت ہی عملی مسالا ہے جسے مختلف پکوانوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
مچھلی اور گوشت کے پکوان: لہسن کا پاؤڈر مچھلی اور گوشت کے پکوانوں کے لیے موزوں ہے، جو مچھلی کی بو کو دور کر سکتا ہے اور پکوان کی خوشبو بڑھا سکتا ہے۔
ویسٹرن سوپ: ویسٹرن سوپ بناتے وقت لہسن کا پاؤڈر ڈالنا سوپ کا ذائقہ بڑھا سکتا ہے۔
کنڈیشنگ سلاد: ایک منفرد ذائقہ شامل کرنے کے لیے اپنے سلاد میں لہسن کا پاؤڈر شامل کریں۔
پاستا اور سٹیک ساس: پاستا پکاتے وقت یا سٹیک سوس بناتے وقت لہسن کا پاؤڈر ڈالنے سے ڈش میں تہہ شامل ہو سکتی ہے۔
تلی ہوئی لہسن اور پیسٹو بریڈ: تلی ہوئی لہسن یا پیسٹو بریڈ بناتے وقت لہسن کا پاؤڈر کھانے کی خوشبو اور ذائقہ بڑھانے کے لیے استعمال کریں۔
لہسن پالک پرمیسن روٹی: پالک کو زیتون کے تیل اور لہسن میں بھونیں، کریم والے بیگ پر پھیلائیں، تازہ گرے ہوئے پرمیسن پنیر کے ساتھ چھڑکیں، سنہری ہونے تک بیک کریں اور لہسن پاؤڈر اور خشک مرچیں چھڑکیں۔
لہسن کا سفید کلیم میٹ پاستا: پاستا بناتے وقت لہسن کا پاؤڈر، پھولوں کا چھلکا، سفید شراب اور دیگر مسالے شامل کریں، پکوان کی مزیدار اور خوشبو کو بڑھا سکتے ہیں۔
بطخ کو پکانا: لہسن کو بطخ کے پیٹ میں ڈالیں، مناسب مقدار میں پانی اور ہری پیاز، ادرک کے ٹکڑے سٹو، اور پھر لہسن کا پاؤڈر حسب ذائقہ شامل کریں۔
گھریلو لہسن کا پاؤڈر: لہسن کے ٹکڑوں کو مائکروویو میں خشک ہونے تک گرم کیا جاتا ہے، اور پھر فوڈ پروسیسر سے پاؤڈر میں توڑ دیا جاتا ہے، تاکہ لہسن کا پاؤڈر خوشبودار اور غذائیت سے بھرپور ہو۔
کچے پانی کی کمی والے لہسن کے ٹکڑے کھائیں: مزید غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے کے لیے کچے پانی کی کمی والے لہسن کے ٹکڑے کھائیں، لیکن پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں اور کھانے سے پہلے 15 منٹ کے لیے چھوڑ دیں تاکہ ایلیسن بن جائے۔
واضح رہے کہ لہسن کے پاؤڈر کے اگرچہ مختلف قسم کے استعمال ہوتے ہیں لیکن اسے اعتدال میں بھی کھایا جانا چاہیے تاکہ بی وٹامنز کے جذب کو متاثر ہونے سے بچایا جا سکے جس سے آنکھوں پر محرک اثر پڑتا ہے اور اسے اس وقت نہیں کھایا جانا چاہیے جب معدے کے السر اور سر درد، کھانسی، دانت کے درد اور دیگر بیماریوں میں مبتلا ہیں۔
