ابر آلود اور بارش کے دنوں میں، لہسن کو خشک کرنے کے ہوشیار طریقے ہیں۔
Jun 08, 2023
زوزو 615000 mu لہسن کی کٹائی ہو چکی ہے اور خشک ہونے کے مرحلے میں داخل ہو چکی ہے۔ تاہم مسلسل بارش کے موسم نے لہسن کی کٹائی اور خشک ہونے پر اثر ڈالا ہے۔
پیزو شہر کے تمام قصبوں میں زرعی ٹیکنالوجی کے مراکز نے لہسن کے کاشتکاروں کو لہسن کو سائنسی طور پر خشک کرنے میں مدد کے لیے سائٹ پر رہنمائی دینے کے لیے اہلکاروں کو منظم کیا۔ ابر آلود اور بارش کے دنوں کا سامنا کرتے وقت، ہر ایک کو لہسن کو دو بار مزید پلٹنا چاہیے، یا دونوں سروں کو سہارا دینے کے لیے پلاسٹک کا کپڑا اور لکڑی کی چھڑیوں کا استعمال کرنا چاہیے، باقاعدگی سے وینٹیلیشن برقرار رکھنا چاہیے، اور لہسن کو پھوڑا بننے سے روکنا چاہیے۔
30 مئی کو، نین زوانگ ٹاؤن میں زرعی ٹیکنالوجی سینٹر کے رکن، لیو ژوانگ لہسن کے کسان چن ینگ ژانگ کے گھر آئے اور انہیں بارش کے دنوں میں لہسن کو خشک کرنے کا طریقہ بتایا۔
چن ینگ ژانگ نے اس سال 9 ایکڑ رقبہ پر لہسن کا پودا لگایا اور اس بار زرعی ٹیکنالوجی ان کی دہلیز پر آئی تو وہ خوشی سے لبریز ہو گئے۔ ہمارے پاس زرعی تکنیکی ماہرین ہیں جو ہمیں دوا لگانے، کھاد ڈالنے سے لے کر خشک کرنے تک ٹریکنگ اور رہنمائی کرتے ہیں، اور ہم بہت مطمئن ہیں۔
تاہم، حالیہ مسلسل بارش کے موسم نے لہسن کو خشک کرنے پر زیادہ مطالبات کیے ہیں۔ جب ابر آلود اور بارش ہو، کسانوں کو خیموں کو سہارا دینے کے لیے پلاسٹک کا کپڑا استعمال کرنے کے لیے رہنمائی کریں، جو لہسن کی ہوا کے لیے فائدہ مند ہے۔ اگر لہسن کو خشک کرنے کے لیے ریک کم کر دیا گیا ہے، تو ضروری ہے کہ جمع شدہ پانی کو بروقت صاف کیا جائے تاکہ نمی کو واپس آنے سے روکا جا سکے اور لہسن کو ڈھلنے سے بچایا جا سکے۔ جب مسلسل بارش کے دنوں کا سامنا ہو تو لہسن کو ہر دو دن بعد پلٹنا چاہیے۔ دھوپ کے دنوں میں، آپ اسے ہفتے میں ایک بار پلٹ سکتے ہیں۔
لہسن کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے انتظام کو مضبوط بنانا اور سائنسی خشک کرنا اہم اقدامات ہیں۔ لہسن کو خشک کرنے کے عمل کے دوران، مسلسل مشاہدہ اور معائنہ کرنا اور موسم یا دیگر وجوہات کی وجہ سے پیدا ہونے والی پریشانیوں کو فوری طور پر سنبھالنا ضروری ہے۔
جب بارش نہ ہو، لہسن کو خراب ہونے سے روکنے کے لیے فلم کو کھولیں۔ جب ہلکی بارش ہوتی ہے، تو آپ لہسن کو ہوا دینے اور خراب ہونے سے روکنے کے لیے خیمہ لگا سکتے ہیں۔ جب درجہ حرارت زیادہ ہو تو لہسن کو بھوسے کے ڈھکن سے ڈھانپ دیں تاکہ اسے دھوپ میں آنے اور اسے نقصان نہ پہنچے۔
