نیدرلینڈز میں مشروم اگانے میں کتنا خرچ آتا ہے؟

یہاں تک کہ اگر پیداوار بنیادی طور پر مشینوں پر مبنی ہو، مزدوروں کی یومیہ تنخواہ 1300 ہونی چاہیے۔ دوسرے لفظوں میں، کیا واقعی اس طرح اگائے جانے والی کھمبیوں سے منافع کی گنجائش ہے؟ نیدرلینڈ میں مشروم کی صنعت کی ترقی کو پڑھنے کے بعد، آپ سمجھ جائیں گے.

سب سے پہلے، ڈچ ایک اصول کی پابندی کرتے ہیں جب یہ مشروم اگانے کی بات آتی ہے: جتنی زیادہ کوشش، اتنا ہی بڑا انعام۔ تو اس کی قیمت کیا ہے؟

مثال کے طور پر مذکورہ دھاتی مشروم بستر کو لیں۔ 2008 کے اوائل میں، نیدرلینڈز میں ایک فیکٹری جو روزانہ 2 ٹن مشروم پیدا کر سکتی تھی، کو 12 کاشت کے کمروں کی ضرورت تھی، جن میں سے ہر ایک کو جدید بیڈ فریم کی کاشت سے لیس ہونا چاہیے۔ سسٹمز، ایئر کنڈیشنگ سسٹم، علاوہ یوٹیلیٹیز۔

اس طرح کی فیکٹری میں صرف آلات کے لیے 20 ملین یوآن لاگت آئے گی، اس میں زمین کی قیمت شامل نہیں ہے۔ خوش قسمتی سے، نیدرلینڈز میں مشروم کی کاشت کے لیے مزدوروں کی واضح تقسیم ہے۔ دوسری صورت میں، ثقافتی مواد کے لیے استعمال ہونے والی مشینیں بہت زیادہ خرچ ہوں گی۔

کہا جاتا ہے کہ ایسی فیکٹری کی قیمت پہلے ہی بہت زیادہ ہے۔ آپ یقین کر سکتے ہیں کہ ہالینڈ میں ایسی بڑی اور چھوٹی فیکٹریاں ’’ہر جگہ‘‘ ہیں۔ مجھے آہ بھرنی پڑتی ہے کہ ڈچ واقعی امیر ہیں۔

بلاشبہ، تمام فیکٹریاں چننے کے لیے مشینوں کا استعمال نہیں کرتی ہیں، اور بہت سے لوگ اب بھی دستی مزدوری پر انحصار کرتے ہیں۔ بتایا جاتا ہے کہ 2007 میں ہالینڈ میں مشروم چننے والی نوکری کی اوسط تنخواہ 160 یوآن فی گھنٹہ تھی۔ اگر دن کے 8 گھنٹے کے حساب سے حساب کیا جائے تو یومیہ تنخواہ 1300 تک ہے جو کہ کمپنی کے وائٹ کالر ورکرز سے زیادہ ہے۔

لیکن یہ بالکل ٹھیک اس لیے ہے کہ ڈچ سرمایہ کاری کرنے کی ہمت کرتے ہیں کہ مشروم کی صنعت اس مقام تک ترقی کر سکتی ہے جہاں سے وہ ڈچ زرعی برآمدات کے نصف کو سہارا دیتی ہے، اور مشروم کی کاشت کی جدید ٹیکنالوجی بھی ملک سے باہر جا چکی ہے اور دنیا میں مشہور ہے۔ واپسی ہے۔